Tältä sivulta löydät Maaseuturahaston hankkeissa toteutettuja vapaasti ladattavia oppaita. Ota käyttöösi ja jaa eteenpäin!

Hävikistä hyvikiksi – Konsteja keittiöille ruokahävikin vähentämiseksi
Ruokahävikkiopas on suunnattu ammattikeittiöiden edustajille, ja sen tarkoituksena on antaa lukijalleen vinkkejä ruokahävikin hallintaan. Vinkit on koottu alalla toimivien ammattikeittiöiden testaamien ja hyväksi kokemien käytäntöjen pohjalta. Opas on tuotettu osana Luonnonvarakeskuksen ja MSL:n YLIKE-hanketta, ja sen sisältö on Oulun seudun ympäristötoimen terveystarkastajien tarkistama. Tutustu oppaaseen ja ota vinkit haltuun!

Yhteistyöllä tehokkuutta lantalogistiikkaan. Käsikirja ravinnekierrätysverkostolle
Ravinteiden tehokkaaseen kierrättämiseen etsitään uusia ratkaisuja. Karjanlanta on maatiloilla arvokas lannoitus- ja maanparannusaine, jonka hyödyntämistä voidaan edistää hyvällä suunnittelulla ja tilojen välisellä yhteistyöllä. Ravinnekierrätysverkosto, jossa lannan ravinteiden käyttö suunnitellaan yhteistyössä useamman tilan kanssa, on järkevä ja kustannustehokas ratkaisu silloin, kun pyritään alentamaan esimerkiksi hajanaisesta tilusrakenteesta johtuvia lannan suuria kuljetus- ja levityskustannuksia.