Villiruoka on tulevaisuudessa merkittävä osa matkailua
Ruokamatkailu kasvaa koko ajan ja sen osuus tulee tulevaisuudessa olemaan merkittävä osa tälläkin alueella, kertoi Villiruokahankkeen projektipäällikkö Elisa Kangasaho. Kuusamon katuruokamarkkinat oli Naturpoliksen järjestämä ja kahden hankkeen yhteinen projekti. Elintarvikkeista ja luonnosta elinvoimaa Koillismaalle-hanke, lyhyemmin Villiruokahanke ja Katuruokamarkkinoiden järjestelyhanke rakensivat yhdessä tapahtuman, johon olivat tyytyväisiä niin vieraat, järjestäjät, kuin mukana olevat yrityksetkin.
Monipuolinen tarjonta tavoitti oikeat kohderyhmät
Katuruokamarkkinat oli yhteinen tapahtuma alueen omalle väelle, matkailijoille, elintarviketuottajille ja -jalostajille, sekä kaupan ja matkailualan yrityksille. Monipuolista ohjelmaa riitti kaiken ikäisille lasten leikkihetkestä kuorolauluun ja mustikkapiirakkakilpailusta poron paijaukseen. Kuusamon katuruokamarkkinat – Wild Food Street Market Kuusamo Lapland on hyväksytty myös Suomi 100 vuotta -tapahtumiin.
Joka kojulla teki mieli pysähtyä kyselemään ja maistelemaan, miten Kuusamon luonnosta on osattu tehdä näin hienoja makuja lautaselle asti.
Hankerahoituksella saatiin aikaan onnistunut perusta tapahtumalle
Leader-hankkeen budjetti tapahtuman osalta oli 16 000 euroa ja se oli tarkoitettu rakenteiden toteuttamiseen, liikenteen ohjaukseen, järjestysmiehiin ja markkinointiin. Markkinointi toteutettiin Koillismaan alueen lehtien lisäksi Kalevassa ja Uusi Rovaniemi -lehdissä, Radio Kajauksessa ja Facebookissa kohdennettuna markkinointina. Katuruokatapahtuman järjestelyhankkeen Berit Lahtela oli tyytyväinen markkinointitoimenpiteisiin, sillä oikea kohderyhmä tavoitettiin ja tapahtumassa vieraili kahden päivän aikana arviolta 2 500 henkeä. Myös myyjät olivat tyytyväisiä myyntiin ja matkailuyritysten markkinointi tavoitti oikeat kohderyhmät. Torialue osoittautui toimivaksi tapahtuma-alueeksi ja myös tapahtuman osittainen hajauttaminen laajemmalle alueelle onnistui hyvin. Sokos Hotel Kuusamon erilliset tapahtumat ja käsitöiden keskittäminen Bjarmian liikkeen läheisyyteen saivat markkinaväen liikkumaan koko Kuusamon keskustan alueella.
Paikallisten yrittäjien osaaminen ja tuotteiden monipuolisuus pääsivät hienosti näytille. Järjestäjät toivovatkin, että kaivattu ja tarpeellinen tapahtuma saa jatkoa myös ensi vuonna. ”Tämä oli hieno voimanponnistus ja lopetus vuoden vaihteessa päättyvälle Villiruokahankkeelle”, hymyilee Elisa Kangasaho.
